Butchery Rodenburg - Middenburcht 15

Name: Butchery Rodenburg - Middenburcht 15
Address: Middenburcht 15, 3452 MS Utrecht, Netherlands, Utrecht, 3452, Netherland

4.1/5 ★ based on 8 reviews

Uw Slager Rodenburg, Vleuten - Jaccorodenburg.nl

Welkom bij Keurslager Rodenburg, Vleuten

Uw Slager Rodenburg, Vleuten - Jaccorodenburg.nl

Dry Aged beef, perfecte rijping

De Dry-aged methode ontstond in Amerika toen het geslachte buffelvlees getransporteerd werd. De buffels werden in wagons vervoerd in open lucht en daardoor verloor het vlees aan vochtigheid. Het vlees droogde dus op natuurlijke wijze. Deze methode bestaat uit droogrijping. Na het natuurlijke proces kreeg het vlees een heel donkere kleur, vergelijkbaar met gestold bloed. Deze zwarte laag is in werkelijkheid heel droog en zorgt voor bescherming en bewaring van de binnenkant van het vlees.

Contact Butchery Rodenburg

Address :	Middenburcht 15, 3452 MS Utrecht, Netherlands
Phone :	📞 +7977
Postal code :	3452
Website :	http://www.jaccorodenburg.nl/
Categories :	Butcher shop ,
City :	Utrecht

Middenburcht 15, 3452 MS Utrecht, Netherlands

Best Butcher shop in netherlands

s	spaan959 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Gisteren 2 mooie kalfsschenkels opgehaald. Liggen nu lekker te stoven op een laag pitje. Lekker ossobuco. Klasse slagerij! Yesterday picked up 2 nice veal shanks. Are now nice to stew on a low flame. Tasty ossobuco. Class butcher shop!
J	Jeroen van Wijngaarden on Google ★ ★ ★ ★ ★ Altijd heerlijk vlees bij deze slager! Iedere keer dat we er komen is het maar moeilijk kiezen tussen al het lekkers. De slager is ook nooit te beroerd om even carpaccio te snijden voor 2 personen. Medewerkers werken hard en zijn altijd vriendelijk. Ja het vlees hier is duurder dan bij de AH aan de overkant, maar al het waar naar je geld. Always delicious meat with this butcher! Every time we get there it's hard to choose between all the goodies. The butcher is never too bad to cut carpaccio for 2 people. Employees work hard and are always friendly. Yes the meat here is more expensive than at the AH across the street, but all the value for money.
J	Jose Groenheijden on Google ★ ★ ★ ★ ★ Vandaag kipfilet gekocht bij deze slager. Eigenlijk eten wij altijd vegetarisch, maar af en toe wel eens vis of kip. De kipfilet van de supermarkt is altijd taai en droog, ook de wat duurdere varianten. Deze kipfilet moest gepocheerd worden, maar wat een geweldig resultaat !. Heerlijk zacht en mals, mijn gasten hebben genoten !. Wij komen hier zeker voor terug !. Bought chicken fillet today from this butcher. Actually we always eat vegetarian, but occasionally fish or chicken. The supermarket chicken breast is always tough and dry, even the more expensive varieties. This chicken fillet had to be poached, but what a great result! Wonderfully soft and tender, my guests enjoyed! We will definitely come back for this!
i	ingrid stulen-vd heuvel on Google ★ ★ ★ ★ ★ Zeer goede slager met ontzettend veel vlees producten om uit te kiezen, het fijne van deze slager is dat hij veel apart soort vlees verkoopt, voor kwaliteit betaal je en is het ook dubbel en dwars waard. Nog een dikke pluim, de gehele winkel is corona proof! Very good butcher with a lot of meat products to choose from, the great thing about this butcher is that he sells a lot of special kind of meat, you pay for quality and it is well worth it. Another big compliment, the entire store is corona proof!
E	Esmee on Google ★ ★ ★ ★ ★ Zeer onaangenaam en denken niet mee. Kocht hier al jaren, maar sinds kort moet ik medisch glutenvrij eten. Mag het echt niet hebben. Koop hier liever niet is het motto want ze willen niet meedenken. Had eerder om de ingredientenlijst gevraagd van de filet american. Is verkocht aan mij als glutenvrij. Nu checkte ik dit toch nog even nu ik het weer wilde kopen omdat ze als ingredient 'worchestersaus' hadden staan (wat geen ingredient op zich is). Ik moest maar googlen of het glutenvrij was volgens zijn medewerkster (ooit van de allergenenwet gehoord dat jullie mij dit moeten kunnen vertellen?). Vervolgens zegt de eigenaar mij doodleuk dat er gluten in zitten en dat hij al had gezegd geen risico te willen lopen. Bedankt voor het meedenken... Dat iemand hier ziek van kan worden boeit ze niet want een etiket lezen kan er niet vanaf.. Echt heel heel onaangenaam en totaal onklantvriendelijk. Als je een verzoek hebt; ga niet naar deze slagerij. Totaal onsympathiek. Very unpleasant and do not think along. Bought from here for years but recently I have to eat gluten free medically. Really can't have it. Rather not buy here is the motto because they do not want to think along. Had previously asked for the ingredient list of the filet american. Sold to me as gluten free. Now I checked this again now that I wanted to buy it again because they had 'worchester sauce' as an ingredient (which is not an ingredient in itself). I had to google whether it was gluten-free according to his employee (ever heard of the allergen law that you should be able to tell me this?). Then the owner casually tells me that it contains gluten and that he had already said that he did not want to take any risk. Thanks for thinking along... They don't care that someone can get sick because of reading a label.. Really very unpleasant and totally uncustomer friendly. If you have a request; do not go to this butcher shop. Totally unsympathetic.
J	Jan Kaptein on Google ★ ★ ★ ★ ★ Best meat in town!
T	Tanya Kable on Google ★ ★ ★ ★ ★ Unfriendly owner who slammed the phone down when I asked if I could speak English but he could answer in Dutch. I thought it was a mistake so phoned back but he just did it again. Such a pity, no customer service skills... Also confirmed from reading some other comments...
T	Tanya Shaban on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nice meat but not expat friendly, felt very uncomfortable unfortunately