Choco Beemster Dragee B.V. - Insulindeweg 29

Vanzelfsprekend gebruikt Chocoladefabriek "DE BEEMSTER" B.V. verschillende soorten Belgische chocolade, zoals pure chocolade, melk chocolade, donkere melkchocolade, witte chocolade en witte chocolade met yoghurtsmaak.
Voor grote klanten maakt DE BEEMSTER speciale chocoladeproducten, zoals met karamelchocolade.

Onze chocolade komt uit België, van de bekende fabriek van Barry Callebaut, met wie wij al sinds het begin van ons bestaan zaken doen. De chocolade wordt naar ons eigen recept speciaal voor ons gemaakt.

De meeste producten worden na het drageren, (dit is het bedekken met een laagje chocolade), voorzien van een glanzend laagje, maar het is ook mogelijk een andere afwerking te kiezen. Zo maken we b.v. amandelen met een laagje poederkaneel, met een laagje fijne cacao (truffel) of met een laagje poedersuiker. Maar we maken ze ook gemarmerd, zoals tiramisu. Of stracciatella. Witte chocolade met stukjes pure chocolade erdoor.

Behalve de producten van ons assortimentsoverzicht doen we nog meer. We chocolateren ook producten in opdracht. Voor sommige klanten doen we dat al heel veel jaren. Koekjes, drop, snoep, noem het maar op. 

Chocoladefabriek "DE BEEMSTER" B.V. is in 1964 opgericht door Piet en Tien Klijnsma. Aanvankelijk in een schuur achter het huis en met machines die door Piet Klijnsma zelf waren ontwikkeld. Vanaf 1991 in een nieuw bedrijfspand op het bedrijventerrein van Middenbeemster, dat sindsdien diverse malen is uitgebreid.

Ook het machinepark is inmiddels vernieuwd en uitgebreid. Zo heeft DE BEEMSTER de afgelopen 2 jaar alle drageerketels vervangen door de modernste plc-gestuurde drageermachines.

Sinds 1991 wordt DE BEEMSTER geleid door algemeen directeur Jos Klijnsma en zijn zus Edith als adjunct directeur. Met een team van ervaren vakmensen, van wie de meeste al heel lang bij DE BEEMSTER werken, maken zij de lekkerste chocoladeproducten. Vaak voor klanten die ook al vele jaren plezierig zaken doen met Chocoladefabriek "DE BEEMSTER" B.V.