de Schans by Mike en Wes - Willeskop 87

Welkom bij Mike en Wesley

Sommelier en gastheer Mike de Leeuw en Chef kok Wesley de Leeuw  zijn de drijvende krachten van de Schans. Het restaurant geniet een grote bekendheid in de regio en daarbuiten. 

We bieden mooie culinaire gerechten met heerlijke bijpassende dranken, in een gastvrije omgeving, tegen een vriendelijk tarief. Onze kookstijl is modern vanuit een klassieke basis, met gebruik van zoveel mogelijk regionale producten. De sfeer in ons restaurant is informeel, stijlvol en modern. We werken met een verrassingsmenu en een kleine à la carte kaart.

Begin 2020 namen wij ‘De Schans’ over nadat wij voorheen al drie jaar bij het restaurant in dienst waren. Het restaurant stond en staat erg goed bekend. Na de overname hebben wij de inrichting gemoderniseerd. De sfeer in het restaurant hebben wij wat informeler gemaakt en het prijsniveau wat toegankelijker. De culinaire aanpak hebben wij niet aangepast. Onze passie voor mooie gerechten met bijpassende wijnen is gebleven. Wij werken met een gemotiveerd dynamisch team dat de passie voor het vak deelt en trots is op het restaurant.

Wat gasten over ons zeggen

Op sites met referenties zoals Google, Eet.nu, Quandoo.nl en Tripadvisor scoren wij erg hoog.  

Veel terugkomende commentaren zijn:

“Geweldig, heel gezellig, hele goede service, prijs-kwaliteitsverhouding goed, er wordt gekookt op hoog niveau, uitstekend, vriendelijke, gastvrije ontvangst, we hebben een hele fijne avond gehad., er wordt een goed glas wijn geschonken en de taxi-service is super.”