De Waterraaf - Kanaaldijk 33
De Waterraaf - havenrestaurant in Jachthaven Nauerna in Assendelft - Dewaterraaf.nl
We wilden een plek maken waar je je vleugels kunt laten wapperen. Je veren te drogen kan leggen. Op de grens tussen land en water.
About De Waterraaf
De Waterraaf is opgericht door Zaanse ondernemer Simon Douw en chefkok Sylvester van Westrop. Toen we ons team vroegen wat zij het belangrijkste vonden in hun werk, antwoordden ze: dat het voelt als familie. En dat is waarnaar we proberen te leven, met elkaar, maar zeker ook met onze gasten.
Wat ons verbindt is dat we levensgenieters zijn: we houden van het goede leven. Voor ons betekent dat dat we altijd op zoek zijn naar de lekkerste ingrediënten, vaak uit de buurt, en die ambachtelijk verwerken. We sluiten ook deals – en daarna vaak: vriendschappen – met bijzondere makers uit de omgeving. We brouwen met verschillende brouwers ons eigen bier, waaronder ons Ravenwater.
We vinden het leuk om tradities hoog te houden, zoals ambachtelijke wildbereidingen en het vieren van de Zaanse feestdag Pinkster Drie. Maar we houden ons ook bezig met de toekomst, door gretig gebruik te maken van biologische, lokale producten en de volwaardige rol van vegan gerechten op onze kaart.
De Waterraaf is onze hang-out in Jachthaven Nauerna, maar we zijn op meer plekken actief. Zo rijden we ook door de Zaanstreek op de Jongwijs soepfiets en starten we een lunchroom, versbakkerij, B&B en picknicktuin in Westzaan: Jongwijs.
Contact De Waterraaf
| Address : | Kanaaldijk 33, 1566 PA Assendelft, Netherlands |
| Phone : | 📞 +789 |
| Postal code : | 1566 |
| Website : | http://www.dewaterraaf.nl/ |
| Categories : | |
| City : | Assendelft |
|
f
|
frans douw on Google
★ ★ ★ ★ ★ Zo bijzonder om in bootje in de haven te dineren gisteren.vijf gangen, heerlijke smaken, vegan en wild naar keuze. Herl erg bijzonder! Qat een plek, vriendelijkeid, gastvrijheid en keuken!
 So special to dine in a boat in the harbor yesterday. Five courses, delicious flavors, vegan and game of your choice. Very special! Qat a place, friendliness, hospitality and cuisine!
|
|
J
|
Jasper Adolfs on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nice place!
|
|
V
|
Vincent Wensveen on Google
★ ★ ★ ★ ★ Top
|
|
C
|
Colin Moore on Google
★ ★ ★ ★ ★ Great place to eat , drink and watch boats.
|
|
L
|
Leon Babarskas on Google
★ ★ ★ ★ ★ Lovely food happy and friendly staff thank you so much
|
|
D
|
David Schaper on Google
★ ★ ★ ★ ★ Great tasty vegan options. Has a nice view and good service.
|
|
K
|
Katia Ganda on Google
★ ★ ★ ★ ★ Very enjoyable experience in a cozy but stylish location.
Always enough lovely options for vegans too!
|
|
M
|
Mowaffaq Tahir - nutrition expert on Google
★ ★ ★ ★ ★ Very nice place to get a little rest and enjoying their beer and the nice view of the boats
|
Write some of your reviews for the company De Waterraaf
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Nearby places in the field of Restaurant,
Nearby places De Waterraaf
