GASPÁR bistro - Kelfkensbos 28

Name: GASPÁR bistro - Kelfkensbos 28
Address: Kelfkensbos 28, 6511 TB Nijmegen, Netherlands, Nijmegen, 6511, Netherland

4.9/5 ★ based on 8 reviews

Contact GASPÁR bistro

Address :	Kelfkensbos 28, 6511 TB Nijmegen, Netherlands
Phone :	📞 +77
Postal code :	6511
Website :	http://www.gaspar-nijmegen.nl/
Categories :	Restaurant ,
City :	Nijmegen

Kelfkensbos 28, 6511 TB Nijmegen, Netherlands

Best Restaurant in netherlands

T	Trudy de Zeeuw on Google ★ ★ ★ ★ ★ Genoten van een heerlijk drie gangen diner bij Gaspar, een bistro met een mooie kaart zowel qua gerechten als qua wijnen. Bediening geeft goede uitleg van de gerechten, maar mag nog wel iets duidelijker adviseren welke wijn wordt aangeraden bij de diverse gerechten. Inrichting is gezellig en heeft iets weg van een Franse bistro sfeer, zoals de naam al zegt. Dit restaurant is een echte aanrader in het mooie Nijmegen! Update: 04-02 weer heerlijk bij jullie gegeten. Verrassingsmenu van de chef blijft een aanrader! Enjoyed a delicious three-course dinner at Gaspar, a bistro with a nice menu, both in terms of dishes and wines. Service gives a good explanation of the dishes, but could advise a little more clearly which wine is recommended with the various dishes. The decor is cozy and has something of a French bistro atmosphere, as the name suggests. This restaurant is highly recommended in beautiful Nijmegen! Update: 04-02 again delicious dinner with you. The chef's surprise menu remains a must!
N	NoNo NoNo on Google ★ ★ ★ ★ ★ On peut le dire tout de suite : EXCELLENT !! Les saveurs et les jeux de textures sont parfaits ...... la présentation l'est tout autant !!! Une très bonne expérience pour ce restaurant qui à ouvert récemment ! Le rapport qualité prix est correct ! Le service est très bien aussi !!! Je recommande !!! We can say it right away: EXCELLENT !! The flavors and the play of textures are perfect ...... the presentation is just as much !!! A very good experience for this restaurant which opened recently! The value for money is correct! The service is very good too !!! I recommend !!!
R	Reinout Priesterbach on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wij hebben met zijn vieren onwijs lekker gegeten. De vriendelijke jongen die ons bediende was vlot en attent in zijn doen en laten. We hadden een plekje dichtbij de keuken en genoten van de blik die we op het harde en nette werk van de koks konden werpen. Mijn voorgerecht met geroosterd buikspek was een van de lekkerste voorgerechten die ik gehad heb. Het vette, zoute stukje spek viel haast uit elkaar in de mond en met de witlof en peer was het geheel prachtig in balans. Echt om je vingers bij op te eten. Vervolgens een van een groot stuk Côte de Boeuf mogen genieten. De gietijzeren pan kwam op tafel te staan met daarin het stuk vlees, een fijne Bearnaisesaus en een frisse salade. Echt wel een gerecht voor vleesliefhebbers, maar op zeer plezante wijze gepresenteerd. Mijn Portugese rode wijn was er een om de hele avond naast je te houden. Zowel mijn gezelschap als ik waren onder de indruk en we gunnen GASPAR Bistro een succesvolle toekomst ?? The four of us had a very nice meal. The friendly boy who served us was smooth and attentive in his actions. We had a spot close to the kitchen and enjoyed the view we could get at the hard and neat work of the chefs. My grilled pork belly appetizer was one of the tastiest entrees I've had. The fatty, salty piece of bacon almost fell apart in the mouth and with the chicory and pear it was beautifully balanced. Really to eat your fingers. Then you can enjoy a large piece of the Côte de Boeuf. The cast iron pan was placed on the table containing the piece of meat, a fine Bearnaise sauce and a fresh salad. Really a dish for meat lovers, but presented in a very pleasant way. My Portuguese red wine was one to keep next to you all evening. Both my company and I were impressed and we wish GASPAR Bistro a successful future ??
S	Sigrid de Best on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ontzettend genoten bij Gaspar bistro! Samen met mijn broer uiteten, die graag een stukje vlees wou, nu laat ik dat al een tijdje staan maar gelukkig konden we hier allebei ons hart ophalen!! Ik ❤ was echt bijna tot tranen, zo intens gelukkig werd ik van dit gerecht.. Gerookte ringboleet met gegrilde komkomer.. Zó lekker, dan mis ik oprecht het vlees niet! Het was perefct gerookt en daardoor super smaakvol en hartig, samen met de rest van de componenten een waar feestje in mijn mond!!! Gelukkiger kan je me niet maken ? De olijven, de wijn, de bediening en al het andere waren trouwens ook fantastisch ? Thoroughly enjoyed at Gaspar bistro! Having dinner with my brother, who wanted a piece of meat, now I leave it alone for a while, but luckily we could both indulge ourselves here!! I ❤ was almost to tears, this dish made me so intensely happy.. Smoked ring bolete with grilled cucumber.. So tasty, then I honestly don't miss the meat! It was smoked perfectly and therefore super tasty and savory, together with the rest of the components a real party in my mouth!!! You can't make me happier The olives, the wine, the service and everything else were fantastic too
M	Mariana Salazar on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nice and cozy place with great food!
A	Alba González on Google ★ ★ ★ ★ ★ The service was wonderful. Attentive, efficient and friendly. We had the 3 course menu and a starter of huevos cabreados. It was all delicious. It would have been even better if the 'frietjes' would be french fries style or nicely baked instead of chips. We would recommend this place even on a rainy day! They have a wind sheltered terrace with heating. Thank you for the great experience, we will come back!
M	Matthias Van de Raa on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great experience at gaspar! Modern but not pretentious, generous portions and a nice and informal atmosphere
M	Minerve on Google ★ ★ ★ ★ ★ A place you have to go if you like quality ingredients and great dishes! The service is very good, people have passion for food and wine they know what they serve! They are attentive, they come at the right time and they are friendly. The food is divine, I took the oysters with kimchi (perfect balance between the flavour and the iodine fits very well with the fermented kimchi and lime), King bolet (superb flavours), langoustines soup (excellent) and a plater of cheese. All this with matching wines! I had a great evening