Isaac Foundation & Brilliance - Vinkenbaan 73

Hoe komen we aan de levensmiddelen

Groente met kleine “schoonheidsfoutjes” (zoals hier en daar een bruin vlekje, of omdat de kleur niet perfect is of het formaat niet exact zoals we het gewend zijn geraakt) komen niet in de schappen van reguliere winkels terecht maar belanden op de vuilnishoop of is voedsel voor de dieren. We leveren een bijdrage aan het verminderen van verspilling omdat we veel producten krijgen van telers die niet meer naar de veiling kunnen maar wel prima zijn om te eten. Wij halen deze producten op. Daardoor wordt er minder weggegooid bij de telers. We krijgen o. a. tomaten, komkommers, aubergines, paprika’s, sla, andijvie, spruitjes, aardappelen, uien, radijs etc.. Ook bij supermarkten halen we de producten op die anders weggegooid zouden worden.

We vragen tuinders en andere bedrijven of zij groente, fruit of andere producten hebben die zij wegdoen omdat deze producten niet meer verkoopbaar zijn aan de groothandel.

Leveranciers aan supermarkten hebben regelmatig producten die niet meer worden uitgeleverd omdat het seizoens- of actieproducten zijn, of producten die uit het assortiment gaan. Wij zijn heel blij wanneer we deze producten krijgen. Wij zijn voortdurend op zoek naar bedrijven die producten aan ons willen schenken.

• Van tuinders in de omgeving ontvangen we o.a. veel paprika’s, tomaten, sla, andijvie, aubergines, radijs, pepers, paksoi, uien, bloemkool
• Van een grote bakkerij krijgen we elke dag broden om uit te delen.
• Regelmatig houden we inzamelacties bij supermarkten. Aan supermarktklanten vragen we of ze een extra artikel willen kopen voor de minderbedeelden van het voedselcentrum. “We krijgen veel medewerking van supermarkten, dat is mooi om te zien.”