Janmaat Landbouwbedrijf B.V. - Barwoutswaarder 57
Kaasboerderij Janmaat - Kaasboerderij-janmaat.nl
Smelt de boter in een grote pan (het liefst een braadpan, het gaat om een dikke bodem). Na het uitbruizen van de boter voeg je de ui en de geperste knoflook toe. Wanneer de ui glazig is, voeg je de bloem toe.
De bloem en het botermegsel goed doorroeren totdat dit een grote bol wordt: dit heet een roux. Blus dit af met een grote scheut witte wijn (niet alles) en roer tot het helemaal is opgenomen door de roux. Herhaal dit met de rest van de wijn en de groentebouillon totdat alles is opgenomen en het geheel een gladde, gebonden massa is. Voeg nu de geraspte belegen boerenkaas beetje voor beetje toe en zorg er voor dat telkens de hoeveelheid kaas volledig is gesmolten voordat je de volgende hoeveelheid toevoegt. LET OP : Laat de kaasfondue niet koken, dit maakt de fondue niet lekkerder.
Nu kom je bij het afsmaken: Voeg naar eigen inzicht en smaak de gehakte bieslook en peterselie toe. Proef nu de fondue met een stukje brood en voeg naar smaak de grove peper toe. Serveer de Woerdense kaasfondue vanuit de braadpan of uit een aardewerken schaal op een fondueset.
Contact Janmaat Landbouwbedrijf B.V.
| Address : | Barwoutswaarder 57, 3449 HJ Woerden, Netherlands |
| Phone : | 📞 +8 |
| Postal code : | 3449 |
| Website : | http://www.kaasboerderij-janmaat.nl/ |
| Categories : | |
| City : | Woerden |
|
n
|
nico groot on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
t
|
tisseen schande on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
A
|
Adriano Steijl on Google
★ ★ ★ ★ ★ |
|
P
|
Patrick Hoppe on Google
★ ★ ★ ★ ★ Interessant om te zien hoe de kaas wordt gemaakt
 Interesting to see how the cheese is made
|
|
A
|
Agatha van Baalen on Google
★ ★ ★ ★ ★ Een echt boerenbedrijf dat ook zelf boerenkaas maakt en verkoopt.
A real farm that also makes and sells farm cheese itself.
|
|
A
|
Arjen Steijl on Google
★ ★ ★ ★ ★ Leuke kaas boerderij. Leuke rondleiding .. lekkere belegen boerenkaas
Nice cheese farm. Nice tour .. tasty mature farmhouse cheese
|
|
L
|
Lex Kapteijn on Google
★ ★ ★ ★ ★ Hét adres voor echt goede boerenkaas
The address for really good farmhouse cheese
|
|
G
|
Gerard van Dijk on Google
★ ★ ★ ★ ★ De lekkerste kaas, de allerlekkerste kaas koop je hier aan huis op de boerderij of op de streeksmarkt! Ik rijd er graag voor om , omrijboerkaas dus eigenlijk :)
You can buy the tastiest cheese, the most delicious cheese here at home on the farm or at the regional market! I like to drive for it, so basically Omrijboerkaas :)
|
Write some of your reviews for the company Janmaat Landbouwbedrijf B.V.
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Nearby places in the field of Cheese shop,
Nearby places Janmaat Landbouwbedrijf B.V.
