Japanese Sushi Bowl - Mercatorplein 18

Name: Japanese Sushi Bowl - Mercatorplein 18
Address: Mercatorplein 18, 1056 EE Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1056, Netherland

4/5 ★ based on 4 reviews

Contact Japanese Sushi Bowl

Address :	Mercatorplein 18, 1056 EE Amsterdam, Netherlands
Postal code :	1056
Categories :	Restaurant ,
City :	Amsterdam

Mercatorplein 18, 1056 EE Amsterdam, Netherlands

Best Restaurant in netherlands

E	Eric Gonzalez marin on Google ★ ★ ★ ★ ★
J	Jur Schagen on Google ★ ★ ★ ★ ★ Het is natuurlijk een verschrikkelijk interessant experiment... de delicate smaken van de Japanse keuken, gecombineerd met de volle bek van de oud-Hollandse stamppot. Maar helaas pakt het niet zo goed uit. Bij een dergelijke combinatie is het het idee dat je het beste uit twee werelden combineert... dus het had kunnen zijn, delicate smaken met grote porties. Maar helaas, het omgekeerde wordt geserveerd. Kleine porties van een ZEER middelmatige smaak. Kijk, het is natuurlijk nog geen sashimi als je wat rauwe vis op een bord gooit en er wat wasabi en gember naast legt. Het is ook geen teriyaki kip als je die kip dan eerst een uur laat aanbraden zodat hij goed taai is, en dan de Aldi teriyaki saus met water aanlengt omdat... ja, waarom? Het is het natuurlijk absoluut waard, misschien zelfs wel een idee van de Japanse keuken, als je een minieme portie krijgt met een FANTASTISCHE smaak... maar als je die minieme portie levert (tegen de top-prijs, trouwens) voor een smaak die beneden de gemiddelde gaarkeuken ligt... tsja, dan is de lol er natuurlijk snel af... combineer dat dan met ruim een uur wachten ("tsja we hebben het zo druk"... even tellen... zes tafeltjes bezet), en we hopen dat dit onzalige experiment dan maar weer snel de deuren mag sluiten. It is of course a terribly interesting experiment... the delicate flavors of Japanese cuisine, combined with the full mouth of the old Dutch stew. But unfortunately it doesn't turn out so well. With such a combination, it is the idea that you combine the best of both worlds... so it could have been, delicate flavors with large portions. But alas, the reverse is served. Small portions of VERY mediocre taste. Look, it's not a sashimi if you throw some raw fish on a plate and put some wasabi and ginger next to it. It is also not teriyaki chicken if you first fry the chicken for an hour so that it is chewy, and then dilute the Aldi teriyaki sauce with water because ... yes, why? It is of course absolutely worth it, maybe even an idea of Japanese cuisine, if you get a tiny portion with a GREAT taste... but if you deliver that minute portion (at the top price, by the way) for a taste that below the average soup kitchen... well, then the fun wears off quickly... combine that with waiting for over an hour ("well we're so busy"... counting... six tables occupied) , and we hope that this disastrous experiment can close its doors again soon.
r	ravi bagin on Google ★ ★ ★ ★ ★ really nice staff and great food
m	marie hale on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great lunch deal for 9.90 with a drink. We had the sushi wich was yummie. Service also good and friendly. You can also choose 3 kinds of poke bowls for the same price. Will be going back.