Scherpeindje Ambachtelijke Messenslijperij Eindhoven - Daalakkersweg 16-22 Portiersloge Sectie-C

Name: Scherpeindje Ambachtelijke Messenslijperij Eindhoven - Daalakkersweg 16-22 Portiersloge Sectie-C
Address: Daalakkersweg 16-22 Portiersloge Sectie-C, 5641 JA Eindhoven, Netherlands, Eindhoven, 5641, Netherland

5/5 ★ based on 8 reviews

Scherpeindje - Scherpeindje.com

Scherpeindje is een in Eindhoven gesitueerde messenslijperij en gespecialiseerd in het slijpen en herstellen van álle koks- & keukenmessen.

Scherpeindje - Scherpeindje.com

Nieuwsberichten

? Door de prijsstijgingen zijn de slijpkosten ook omhoog gegaan. Zie de nieuwe prijslijst op de website.

? Buiten Eindhoven géén haal -en brengservice meer.

VAKANTIESLUITING 2022 19 JULI t/m 15 AUGUSTUS
MOMENTEEL ERG DRUK WEGENS AANKOMENDE VAKANTIESLUITING!! EERST BELLEN SVP!!

De werkplaats van SCHERPEINDJE bevindt zich direct aan de ingang in de blauwe oude portiersloge van Sectie-C aan de Daalakkersweg 16-22 / 5641JA te Eindhoven.

Scherpeindje onderscheidt zich van slijperijen die vaak machinaal werken op sneldraaiende slijpstenen of bijvoorbeeld met schuurbanden. Mijn werkwijze is altijd handmatig “nat” slijpen wetstenen en ik garandeer dan ook minimaal metaalverlies van uw messen.

Scherpeindje is tevens gespecialiseerd in het slijpen van Japanse koksmessen, Daarvoor gebruik ik natuurstenen gemijnd uit de Kyoto streek -en Tokio. Korrelgrote van de natuurlijke stenen varieert van #220 tot 12.000 gritt. Absoluut vlijmscherp en hoogwaardig afgewerkt. Alle koks -en keukenmessen krijgen dezelfde topbehandeling en worden ontdaan van roestplekken.

Scherpeindje biedt u ook de mogelijkheid om uw messen te laten herstellen. Denk hierbij aan kapotte snijvlakken waar stukjes uit zijn, of een afgebroken of kromme punt. Geef uw messen de behandeling die ze verdienen…weggooien kan altijd nog namelijk.

Er is gratis WIFI en kopje thee of koffie staat klaar.

Bent u op zoek naar nieuwe messen? Dan geven wij u graag professioneel gratis advies en gaan op zoek naar de perfecte match! naar professioneel volledig gratis ADVIES?

Alle messen bij Scherpeindje gekocht worden gratis in onderhoudt genomen!

We hopen u snel te mogen ontmoeten in de werkplaats.

(Beeld: Patrick Spruytenburg)

Contact Scherpeindje Ambachtelijke Messenslijperij Eindhoven

Address :	Daalakkersweg 16-22 Portiersloge Sectie-C, 5641 JA Eindhoven, Netherlands
Phone :	📞 +78
Postal code :	5641
Website :	http://www.scherpeindje.com/
Categories :	Sharpening service ,
City :	Eindhoven

Daalakkersweg 16-22 Portiersloge Sectie-C, 5641 JA Eindhoven, Netherlands

Best Sharpening service in netherlands

N	Nienke Kloppenborg on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wat een leuke leerzame ervaring! Vandaag ambachtelijke messenslijp cursus gehad bij Renee. Het maakte niet uit of je met je sjieke Japanse mes komt of een mes van IKEA, alle messen krijgen evenveel liefde en aandacht ?. Voor iedereen die van koken houdt, professioneel of hobby, een aanrader! What a fun learning experience! Had a craft knife sharpening course with Renee today. It didn't matter whether you come with your classy Japanese knife or a knife from IKEA, all knives get the same amount of love and attention ?. Highly recommended for anyone who loves to cook, professionally or as a hobby!
D	Desi Anthonijsz on Google ★ ★ ★ ★ ★ Super blij ben ik dat ik Renée en het Scherpeneindje heb ontdekt. De messen van mijn moeder van 94 jaar heeft ze ambachtelijk geslepen en ik had nog een mesje bij Renée gekocht die een ergonomisch handvat heeft. Mijn moeder is daar ook heel blij mee. I am very happy that I discovered Renée and the Scherpeneindje. She sharpened my 94-year-old mother's knives according to traditional methods and I had bought another knife from Renée that has an ergonomic handle. My mother is also very happy with it.
H	Han Heijsters on Google ★ ★ ★ ★ ★ Mijn zus heeft in Frankrijk op een brocante een oud Lagiole zakmes gekocht. Aangeboden om het op te laten knappen. Vanmiddag heb ik het opgehaald bij Renee, de ambachtelijke messenslijper. Nou, ze heeft haar naam waar gemaakt! Fantastisch resultaat, schoon, scherp, geolied en gepolijst. Direct bij Marlou, mijn zus, afgeleverd. Ze was helemaal tevreden. Nogmaals dank Renee! My sister bought an old Lagiole pocket knife at a flea market in France. Offered to fix it up. This afternoon I picked it up from Renee, the craft knife sharpener. Well, she's lived up to her name! Fantastic result, clean, sharp, oiled and polished. Delivered directly to Marlou, my sister. She was completely satisfied. Thanks again Renee!
M	Martijn van Grootel on Google ★ ★ ★ ★ ★ Fijn dat er in Eindhoven eindelijk een ambachtelijk messenslijpster is. Ik ben zeer vriendelijk en goed geholpen. Tevens kreeg ik een leenmes mee, zodat ik thuis nog wel gewoon kon blijven koken. Scherpeindje heeft er een klant bij! It's great that there is finally a traditional knife sharpener in Eindhoven. I am very friendly and well helped. I was also given a loaner knife, so that I could continue to cook at home. Scherpeindje has a new customer!
H	Harrie Brekelmans on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wat een genot om weer (VLIJM)scherpe messen te hebben. Heb vorige week mijn Global koksmessen laten slijpen bij Scherpeindje en dan merk je dat je daar toch eigenlijk algauw TE lang mee hebt gewacht (ik dan toch). Ze gaan nu weer door een goed stuk vlees etc. als vorige week alleen nog maar door de boter. Van de Slagerij naar de Slijperij ... dan weet je ook hoe belangrijk een goed mes is?! :-) What a pleasure to have (VIJM) sharp knives again. Last week I had my Global chef's knives sharpened at Scherpeindje and then you notice that you actually waited TOO long with it (I did anyway). They now go through a good piece of meat etc. as last week only through butter. From the Butcher's Shop to the Slijperij ... then you know how important a good knife is?! :-)
D	D Horyon on Google ★ ★ ★ ★ ★ Als je met deze vakvrouw praat merk je dat ze passie heeft voor haar vak. Messen zijn perfect en handmatig geslepen. Omdat ik mijn messen een paar dagen later kwam ophalen kreeg ik leenmessen mee. When you talk to this professional you will notice that she has a passion for her profession. Knives are perfectly and manually sharpened. Because I came to pick up my knives a few days later, I was given loaner knives.
E	Elzelinde van Doleweerd on Google ★ ★ ★ ★ ★ Mijn Japanse mes is weer geweldig scherp, scherper dan die ooit is geweest! Het met glijdt weer overal doorheen, wat veel plezier geeft tijdens het koken. Er was helaas een stukje van het puntje af, maar daar is niks meer van te zien. Renee slijpt je mes met veel liefde, en dat zie je terug. Met alle koksmessen kan je bij haar terecht, Renee kiest vervolgens de juiste slijpstenen uit, dus ook speciale Japanse slijpstenen voor jou Japanse mes. Super service en snel klaar. My Japanese knife is amazingly sharp again, sharper than it's ever been! The with glides through everything again, which gives a lot of fun while cooking. Unfortunately, there was a piece of the tip, but there is nothing more to see. Renee sharpens your knife with a lot of love, and it shows. You can contact her with all chef's knives, Renee then chooses the right sharpening stones, including special Japanese sharpening stones for your Japanese knife. Super service and ready quickly.
R	Richard Sheikchote on Google ★ ★ ★ ★ ★ Een tijdje terug heb ik mijn Miyabi messen laten slijpen bij Scherpeindje. Ik was al heel lang op zoek naar iemand die messen met de hand slijpt. Uiteindelijk ben ik vanuit Den Haag naar Eindhoven gegaan om mijn messen te laten slijpen. Scherpeindje is iemand die echt passie heeft voor haar vak. En haar vak super goed en boven verwachting uitvoert. Mijn complimenten daarvoor. Mijn messen zijn scherper dan ze ooit geweest zijn. Ik was weer even vergeten hoe scherp mijn messen kunnen zijn. Maar Scherpeindje heeft dat gevoel weer helemaal teruggebracht. Wat een vakvrouw!! Super bedankt voor het slijpen van mijn messen en tot de volgende keer. A while ago I had my Miyabi knives sharpened at Scherpeindje. I had been looking for someone who sharpens knives by hand for a long time. In the end I went from The Hague to Eindhoven to have my knives sharpened. Scherpeindje is someone who has a real passion for her profession. And does her job super well and beyond expectations. My compliments for that. My knives are sharper than they've ever been. I forgot again how sharp my knives can be. But Scherpeindje has completely brought that feeling back. What a professional!! Thank you so much for sharpening my knives and see you next time.