Benz at Kazerne - Paradijslaan 6

Name: Benz at Kazerne - Paradijslaan 6
Address: Paradijslaan 6, 5611 KN Eindhoven, Netherlands, Eindhoven, 5611, Netherland

4.2/5 ★ based on 8 reviews

Contact Benz at Kazerne

Address :	Paradijslaan 6, 5611 KN Eindhoven, Netherlands
Phone :	📞 +77
Postal code :	5611
Website :	https://kazerne.com/eat-drink/fine-dining-restaurant/
Categories :	Restaurant ,
City :	Eindhoven

Paradijslaan 6, 5611 KN Eindhoven, Netherlands

Best Restaurant in netherlands

I	Ilja Förster on Google ★ ★ ★ ★ ★ We hebben gisteren een hele leuke avond gehad. Ze hebben een menu van 7 gangen. Je kunt niet a-la carte bestellen, en dat is helemaal geen probleem met zo'n goede chef. Tijdens het reserveren kon ik aangeven of we dieetwensen of allergieën hadden, de avond voor we er gingen eten werden we gebeld om dit nog een keer te vragen. Wij hebben bij het menu ook het wijnarrangement genomen. Bij elke gang was zowel het eten als de wijn een goede verassing. Het lekkerste vond ik de Koolrabi met aardappel en karnemelk. Dat was een heel verfijnd gerechtje met veel smaak. Ook de andere gangen met oa dryaged dubbeldoel rund, de zeebaars en de wortel karamel waren super. Bij een gang mocht je zelf kiezen uit twee wijnen, bij een andere gang kreeg je twee kleine glazen wijn om te zien wat dit met de smaak doet. De keuken is open en je ziet de concentratie en de rust. De bediening is goed en attent. Super bedankt Rasmus, Alexander, Georgia en Mark. het was een leuke avond! Het aantal plaatsen is beperkt dus reserveren is aan te raden. We had a very nice evening yesterday. They have a menu of 7 courses. You cannot order a la carte, and that is no problem at all with such a good chef. During the reservation I could indicate whether we had dietary requirements or allergies, the evening before we had dinner we were called to ask this again. We have also taken the wine arrangement with the menu. With each course, both the food and the wine were a good surprise. The tastiest I found was the Kohlrabi with potato and buttermilk. That was a very refined dish with a lot of taste. The other courses with dryaged double-purpose beef, the sea bass and the caramel carrot were also super. In one corridor you were allowed to choose from two wines, in another corridor you were given two small glasses of wine to see what this does with the taste. The kitchen is open and you can see the concentration and tranquility. The service is good and attentive. Thanks a lot Rasmus, Alexander, Georgia and Mark. It was a nice evening! The number of places is limited so reservation is recommended.
M	Marijke te Selle on Google ★ ★ ★ ★ ★ Fijn ontvangst door nette gastheer die ook even kort uitlegt waar het restaurantnaam vandaan komt. Helaas was het heel rustig (1 andere tafel) waardoor de ruimte wat kil leek, echter de gastheer en koks hebben voor een ongestoorde avond gezorgd door niet constant in beeld te staan en de tijd te nemen. De wijnen pasten zeer goed bij de gerechten met een complete uitleg die de wijnen eer aan doet. De gerechten waren creatief, smaakvol en van goede proportie. Al met al een geslaagde avond die ik graag nog een keer over doe. Nice reception by neat host who also briefly explains where the restaurant name comes from. Unfortunately it was very quiet (1 other table) which made the space seem a bit chilly, however the host and cooks ensured an undisturbed evening by not being constantly in the picture and taking their time. The wines paired very well with the dishes with a complete explanation that does justice to the wines. The dishes were creative, tasty and of good proportion. All in all a successful evening that I would like to do again.
P	Peter on Google ★ ★ ★ ★ ★ Opnieuw heerlijk gegeten! Verrassende combinaties en telkens erg lekker. Gewoon reserveren dus Delicious meal again! Surprising combinations and always very tasty. So just book
N	Nonja van der Ark on Google ★ ★ ★ ★ ★ Fijn restaurant. Ook het vegetarische 7 gangen menu was geweldig! Leuke info bij de wijnen. Sfeervolle ruimte en je voelt je door de prettige persoonlijke benadering heel welkom! Fine restaurant. The vegetarian 7-course menu was also great! Nice info on the wines. Atmospheric space and the pleasant personal approach makes you feel very welcome!
I	Inge van Vuuren on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wat een verrassing, ontzettend lekker gegeten hier. Wat een fijn team, wat een goeie locatie, perfecte gerechten (wij hadden het 7 gangen menu) en de bijpassende wijnen maakten het af. Bedankt!! What a surprise, very good food here. What a great team, what a good location, perfect dishes (we had the 7-course menu) and the matching wines topped it off. Thank you!!
R	Rino Groenenberg on Google ★ ★ ★ ★ ★ How hard can it be to put something Vegan on the menu?
R	Roel Janssen on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great setting, very attentive service, super tasty wines and dishes that are cooked without technical mistakes. But what is missing is excitement and distinguished flavours. Everything is so simple, you never get the feeling you ate eating something memorable. A pity, because it looks awesome and the team is great in execution.
M	Mike LaBelle on Google ★ ★ ★ ★ ★ The restaurant is separate from Kazerne and provides an intimate space of 10 tables with an open kitchen. Format is 7 course tasting menu, they will accomodate some restrictions but don't expect to order a la carte. You can choose a wine pairing of half glasses to go with each course. Cuisine is classic French and slightly adventurous, think, foie and sweetbreads. There are only two people in the kitchen and two on the floor so the meal is a bit orchestrated with respect to timing but the service is flawless without being pretentious. They show strong knowledge of wines with some more obscure choices which they will explain to you at the table. This might be the best dinner in Eindhoven. One thing to note: with the intimacy of the room and with each dish prepared to order, sometimes even prepared table side, don't expect a quick meal but an evening experience of ~4 hours where each course is completely cleared from the table, then you have a bit of a break, and the next course comes..