Meat Rotterdam - Haringvliet 635

Name: Meat Rotterdam - Haringvliet 635
Address: Haringvliet 635, 3011 ZP Rotterdam, Netherlands, Rotterdam, 3011, Netherland

4.1/5 ★ based on 8 reviews

Meat Rotterdam - Meat-rotterdam.nl

Bij Meat Rotterdam draait het om een goed huwelijk tussen vlees en kwaliteit. Nice to Meat als slager ondersteunt ons hierin. Wat wij doen, doen wij goed!

Meat Rotterdam - Meat-rotterdam.nl

In een tijd dat de begrippen duurzaam, zero waste en kwaliteit een steeds belangrijkere rol innemen in onze maatschappij, en logischerwijs ook in de horeca, ben ik verder op zoek gegaan. Ik zocht nieuwe mogelijkheden om juist die begrippen binnen het vleesverhaal van Meat een grotere rol te laten spelen. Ik kende het concept van ‘koop een koe’, maar dat is vooral voor particulieren weggelegd. Als horeca ondernemer zit je niet te wachten op pakketjes die voor een groot deel zijn gevuld met gehakt en worst. Toch heb ik contact met ‘koop een koe’ gezocht, en ben ik via hun in contact gekomen met De Lindenhoff.

De lindenhoff is een prachtig bedrijf in Baambrugge. Zij hebben een eigen boerderij met verschillende rassen, een heuse koeientuin en een brede vegetatie. Na een aantal gesprekken bleken onze denkbeelden over duurzaamheid, kwaliteit en bovenal smaak goed overeen te komen. Uiteraard ben ik trots dat we met een partner als de Lindenhoff dit, voor hun ook unieke, project aan kunnen gaan.

Vanaf eind oktober gaan we dus bij Meat in 10 weken een hele koe serveren. Hierbij willen we zo veel mogelijk delen van de Koe in zijn waarde laten. We willen onze koe KOEsteren. Ik wil hierbij onze gasten laten zien hoeveel moois er uit 1 rund kan komen, met daarbij in gedachten dat we werkelijk alles gaan gebruiken. Dit vraagt creativiteit en passie van iedereen binnen Meat. Uiteraard hopen we ook dat onze gasten een ruime dosis nieuwsgierigheid meenemen.

Contact Meat Rotterdam

Address :	Haringvliet 635, 3011 ZP Rotterdam, Netherlands
Phone :	📞 +87887
Postal code :	3011
Website :	http://www.meat-rotterdam.nl/
Categories :	Restaurant ,
City :	Rotterdam

Haringvliet 635, 3011 ZP Rotterdam, Netherlands

Best Restaurant in netherlands

J	James AR on Google ★ ★ ★ ★ ★ Food was really nice but service was a little slow. Nice setting
W	Wim Rosenquist on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great dinner. Food is good and personal is friendly.
M	Mafalda Cortez on Google ★ ★ ★ ★ ★ Friendly staff, tasty food. I recommend the squid, the Dutch tenderloin and the lemon cheesecake. The fresh orange juice was also the real deal! Lacking/reduced offer of vegetables. The focus is really on the meat, the garnishes are secondary to the restaurant. It can be either a plus or a con, depending on the client taste. Personally, I would like to have more options and quantity. All in all, I would recommend it!
C	Cader 001 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great menu, nice seating area outside, even in these Covid times?. Super view over the old harbor. As for our lunches; We liked the homemade virgin mojitonade and truffle fries (big fries with trufflemayo and parmesan on top) and both our warm and toasty baba ganoush and pastrami sandwiches were great as wel. Great lunchstop!
L	Luis Briceño on Google ★ ★ ★ ★ ★ Good but a bit pricey for what you get......I guess that tax plays a big part in the mark up. Anyways, service was great and you can't beat the view.
C	Chiu Erica on Google ★ ★ ★ ★ ★ Chose the local beef on purpose to taste 'terroir'. A beautiful skirt steak I got, after discussing with the knowledgeable staff who visited the farm where the cattle were grazed. The steak was not pre-marinated so the meat flavour was easily detected. Good quality dish and nicely prepared. The only downside was that the steak was not set long enough after cooking so the juice was running off quite a bit. Overall, an enjoyable dining experiences.
S	Slavena Ruseva on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great atmosphere and friendly staff. The meat was good, however, it would’ve been nice if it was left to rest after cooking so it wouldn’t bleed on the table. Otherwise, the tasting was very pleasant. Side of veggies was very small for 4 people but the sweet potato fries were great. Overall- would recommend to meat lovers.
Y	Yolande Barker on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wow where to start. One of my top dining experiences. From booking a table till my lazy lay in the bed after. My boyfriend and I struggled to find a place open on New Years Eve (that wasn't already booked out). Called Meat and they managed to fit us in, wonderful telephone manners and felt they really wanted to accommodate us. The restaurant was empty when we arrived and was pleased to learn that due to a cancellation we could stay longer. Service was also pretty up there, very personal and helpful. It was half way through we found out or greeter/server was the owner, Marcel. Make sure to find him if you're unsure about your wine selection or if you want to hear his inspiring story about following your dreams. Now the Food....Oh the food. They not kidding when they say know 'Meat'. Their menu is not extensive but it sure makes you want try every thing. Thankfully they have a 'Tasting of...' options. So I recommend trying the 'tasting of the starters' (I think that's it) And if you can't decide what steak to order the 'Tasting of Steaks'. And for a side,their homemade fries are Amazing!! I could go on...and on...or You could just Go and enjoy some Meat!