Pasta Academy Benelux - 3V

Name: Pasta Academy Benelux - 3V
Address: Lange Leidsedwarsstraat 182, 3V, 1017 NP Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1017, Netherland

5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Pasta Academy Benelux

Address :	Lange Leidsedwarsstraat 182, 3V, 1017 NP Amsterdam, Netherlands
Phone :	📞 +99
Postal code :	1017
Website :	https://pastaacademy.eu/
Categories :	Culinary school ,
City :	Amsterdam

Lange Leidsedwarsstraat 182, 3V, 1017 NP Amsterdam, Netherlands

Best Culinary school in netherlands

C	Cyrielle Van Weehaeghe on Google ★ ★ ★ ★ ★ Een masterclass om niet te vergeten! Sarah legt alles haarfijn uit om zelf de perfecte pasta, zoals je deze in Italië vindt, klaar te maken. Wij hebben ervan genoten! A masterclass to remember! Sarah explains everything in great detail to prepare the perfect pasta, such as you find in Italy. We enjoyed it!
M	Manon Kraak on Google ★ ★ ★ ★ ★ Heerlijke pastaworkshop gehad! Echt een stukje Italië in Amsterdam. Master of Pasta Sarah Puozzo legde super rustig, duidelijk en vol passie het ambacht uit. De workshop was uitdagend, maar goed te volgen, ook zonder veel kookervaring. En natuurlijk veel proeven en uitproberen. Een fantastisch uitje met vrienden, familie of collega's. Ik ga het zeker ook proberen thuis verder te oefenen. Had a wonderful pasta workshop! A real piece of Italy in Amsterdam. Master of Pasta Sarah Puozzo explained the craft super calmly, clearly and passionately. The workshop was challenging, but easy to follow, even without much cooking experience. And of course a lot of tasting and trying out. A fantastic outing with friends, family or colleagues. I will definitely try to practice it at home as well.
K	Koen Turnhout on Google ★ ★ ★ ★ ★ Na een vakantie in Italië speelde ik met het idee om ook zelf pasta te leren maken. Zo kwam ik toevallig op de instagram van de Pasta Academy terecht. Daar zag ik dat ik zowel live als online een workshop kon volgen van ‘master of pasta’ Sarah Puozzo. In de live workshop die ik volgde legde Sarah heel rustig, duidelijk en vriendelijk uit hoe ikzelf die overheerlijke verse pasta kan maken, waar ik eerder op vakantie in Italië zo van had genoten. Maar nog leuker dan het leren van de kooktechnieken was de wijze waarop Sarah tijdens haar workshop haar passie voor pasta, Italië en “la dolce vita” kon overbrengen! Ik waande mij echt een middag weer terug op vakantie in Italië! Sindsdien probeer ik meermaals dat zelfde gevoel tot leven te wekken in mijn eigen keuken! Pasta maken is daarmee echt een heerlijke, ontspannende hobby geworden! Ik ga zeker nog een keer een Pasta Academy workshop volgen om zo nieuwe technieken te leren en gewoon om weer heel even op vakantie te zijn! After a holiday in Italy I toyed with the idea of learning to make pasta myself. That's how I happened upon the Pasta Academy instagram. There I saw that I could follow a workshop by 'master of pasta' Sarah Puozzo, both live and online. In the live workshop I attended, Sarah explained very calmly, clearly and kindly how I can make that delicious fresh pasta, which I had enjoyed so much on holiday in Italy. But even more fun than learning the cooking techniques was the way Sarah was able to convey her passion for pasta, Italy and “la dolce vita” during her workshop! I really felt like I was back on holiday in Italy for an afternoon! Since then I have tried several times to bring that same feeling to life in my own kitchen! Making pasta has really become a wonderful, relaxing hobby! I will definitely follow another Pasta Academy workshop to learn new techniques and just to be on vacation for a while!
J	Jessica Glasmacher on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pasta maken is een geweldig leuke en leerzame workshop. Onder de bezielende leiding van ‘Master of Pasta’ Sarah Puozzo is het een waar feestje. In een prettig tempo maak je een compleet gerecht waar je aan het eind van de workshop van geniet. Ondertussen krijg je achtergrondinformatie, is er tijd voor vragen en leer je stap voor stap hoe je pasta maakt. Een ideale manier om samen, met mijn opdrachtgevers, het nieuwe jaar smakelijk in te luiden. Ook al is het op afstand, online, het voelt echt alsof je samen bent. Je creëert met z’n allen hetzelfde heerlijke gerecht. Dank je wel Sarah voor jouw expertise. Making pasta is a great fun and educational workshop. Under the inspiring leadership of 'Master of Pasta' Sarah Puozzo it is a real party. At a pleasant pace you prepare a complete dish that you can enjoy at the end of the workshop. In the meantime you get background information, there is time for questions and you learn step by step how to make pasta. An ideal way to welcome the new year together with my clients. Even though it's remote, online, it really does feel like you're together. You all create the same delicious dish. Thank you Sarah for your expertise.
D	Delaja Post on Google ★ ★ ★ ★ ★ Na mislukte pogingen om zelf pasta te maken, afgelopen weekend samen met mijn moeder een master class gedaan. Het appartementje in Amsterdam is helemaal omgetoverd tot in de Italiaanse sferen. Sarah legde alles super rustig en vol passie uit en deed alles om ons meer te leren over pasta's en de Italiaanse cultuur. Nu kunnen we thuis heerlijk onze eigen pasta en pesto maken en anderen daarvan laten genieten. We hopen snel terug te gaan voor een cursus in een andere pasta soort! After unsuccessful attempts to make pasta myself, I did a master class with my mother last weekend. The apartment in Amsterdam has been completely transformed into an Italian atmosphere. Sarah explained everything super calmly and with passion and went above and beyond to teach us more about pastas and Italian culture. Now we can make our own pasta and pesto at home and let others enjoy it. We hope to go back soon for a course in a different pasta variety!
R	Roeland Claes on Google ★ ★ ★ ★ ★ ○ Al enkele jaren volg ik met veel bewondering de culinaire avonturen van Sarah Puozzo op Insta. En nu ze de Pasta Academy gestart is, hebben we eindelijk de mogelijkheid om pasta te leren maken van een echte Italiaanse master. Eerst een online workshop gevolgd waar we 'capellini d'angelo' gemaakt hebben (engelenhaar, een flinterdunne pasta). Heerlijk! Sarah nam ons stap voor stap mee in de kneepjes van het vak, het gebruiken van de zintuigen bij de producten en het kneden. Eens je zelf pasta gemaakt hebt, wil je niets anders meer! Ik kon ook de professionele aanpak erg op prijs stellen: vooraf een mail met boodschappenlijst, benodigdheden en zoomlink voor de live videostreaming, achteraf een mail met recept. Ze weten waar ze mee bezig zijn. Omdat ik zo enthousiast was over de online workshop en m'n liefde voor lekker en gezond eten aan m'n kinderen wil doorgeven, had ik ook m'n zoon van 17 en vriendin ingeschreven voor masterclass ravioli in het Pasta atelier in hartje Amsterdam. Alles weer top geregeld met vooraf een mailtje met verschillende parkeeropties, wat wel handig is als Belg in Amsterdam ? We werden hartelijk ontvangen (met Italiaanse taart en drankje) in een atelier wat in elk opzicht Italië uitstraalde: Italiaanse muziek, producten, aankleding en sfeer... een beetje vakantie. Ook nu weer werden we professioneel begeleid met tips & tricks, hebben we verschillende pastamachines uit kunnen proberen, lokale producten geproefd enz... Het was een onvergetelijke ervaring. Bedankt hiervoor Sarah. Ondertussen is samen pasta maken ons quality-time moment geworden. Ons zie je zeker nog terug voor de andere masterclasses! ○ I have been following Sarah Puozzo's culinary adventures on Insta with great admiration for several years now. And now that she has started the Pasta Academy, we finally have the opportunity to learn how to make pasta from a real Italian master. First followed an online workshop where we made 'capellini d'angelo' (angel hair, a wafer-thin pasta). Delicious! Sarah took us step by step through the tricks of the trade, using the senses in the products and kneading. Once you've made pasta yourself, you won't want anything else! I also really appreciated the professional approach: an email in advance with a shopping list, supplies and zoom link for the live video streaming, afterwards an email with a recipe. They know what they are doing. Because I was so enthusiastic about the online workshop and want to pass on my love for tasty and healthy food to my children, I also registered my 17-year-old son and girlfriend for masterclass ravioli in the Pasta atelier in the heart of Amsterdam. Everything was well organized with an email in advance with different parking options, which is handy as a Belgian in Amsterdam We were warmly welcomed (with Italian cake and drink) in a studio that radiated Italy in every way: Italian music, products, decoration and atmosphere... a little holiday. Once again we were professionally guided with tips & tricks, we were able to try out different pasta machines, tasted local products, etc... It was an unforgettable experience. Thanks for this Sarah. Meanwhile, making pasta together has become our quality time moment. You will definitely see us again for the other masterclasses!
c	cevicheceviche on Google ★ ★ ★ ★ ★ This was our first ravioli masterclass and it was really good! We loved the Italian atmosphere and that everyone got to do something. The explanation was very clear and the food was amazing. We're thinking about doing another masterclass at the Academy to learn more. Thank you Sarah for this lovely experience!
N	Niels on Google ★ ★ ★ ★ ★ Yesterday we attended a Pasta Masterclass in Amsterdam at the Pasta Academy, by Sarah Puozzo (half Italian, half Belgian by origin). We learned a lot about making pasta and created our own masterpieces ?? Italian cuisine and pasta go hand in had with wine of course so obviously we where up in the clouds when given the opportunity to work aside Sarah for 3 hours and learn from the Master herself. We created two different raviolis for this occasion. This is an absolute must do when visiting (or living in) Amsterdam. Sarah does a great job and her place is amazing ? Thanks for the great evening, and nice company.