Patisserie A. C. De Boer - N.G. Piersonstraat 51

Name: Patisserie A. C. De Boer - N.G. Piersonstraat 51
Address: N.G. Piersonstraat 51, 1814 VB Alkmaar, Netherlands, Alkmaar, 1814, Netherland

4.6/5 ★ based on 8 reviews

About Patisserie A. C. De Boer

Over ons

Wij staan voor kwaliteit
Bij ons kunt u terecht voor gebak, taarten, Frans brood en vienneoiserie van de hoogste kwaliteit. Wij maken al onze producten dagelijks zelf en gebruiken hiervoor verse en hoogwaardige ingrediënten (bij ons geen halffabrikaten of kunstmatige toevoegingen). Met onze producten weet u zeker dat u uw gasten een ontzettend lekkere traktatie voorschotelt.

Een stukje geschiedenis
A.C. de Boer is als echt familiebedrijf onlosmakelijk met Alkmaar verbonden. Sinds maart 2015 wordt de zaak op het Scharlo en op de Piersonstraat geleid door Fransman Benjamin Doche. Hij volgt hiermee Cees en Els de Boer op, die de zaak op hun beurt weer hebben overgenomen van Adrianus Cornelis de Boer (1921-1970) aan wie de zaak haar naam dankt. Sinds de overname door Benjamin, is het karakter van A.C. de Boer onveranderd gebleven: hoge kwaliteit en passie voor het vak staan nog steeds centraal in de uitstraling van de zaak. Met het savoir-faire van Benjamin profileert het bedrijf zich nu ook als Franse broodbakkerij en verkoopt het exclusieve Franse banketproducten. Om hierover te lezen, kijk bij "Boulangerie" of "Pâtisserie".

Een beetje "douce France" in Alkmaar
Benjamin Doche, getrouwd met een Alkmaarse, heeft zijn banket- en chocolaterieopleiding gevolgd in Haute Savoie en jaren gewerkt bij een ambachtelijke patisserie in Annecy. In 2003 komt hij als banketbakker en chocolatier voor Cees de Boer werken en leert zo het Nederlandse gebak goed kennen. Met hart voor deze zaak en een beetje verliefd op de stad Alkmaar vertrekt hij na een paar jaar weer naar Frankrijk, waar hij leiding geeft aan teams van banketbakkers en later aan een boulangerie in de populaire Parijse wijk, het Quartier Latin. Hij vervolgt zijn carrière als specialistisch vertegenwoordiger, een baan waarvoor hij heel Frankrijk doorkruist en vele banketbakkers goed leert kennen. Zijn kennis en kunde van het Franse beroep draagt hij dagelijks uit in de zaak, samen met het zeer sterke team van banketbakkers en winkelmedewerkers.

Heeft u vragen, suggesties of een opmerking?
Wij staan u graag te woord: laat het ons weten in één van onze winkels, via de telefoon of per email.

Contact Patisserie A. C. De Boer

Address :	N.G. Piersonstraat 51, 1814 VB Alkmaar, Netherlands
Phone :	📞 +799
Postal code :	1814
Website :	https://www.acdeboer.nl/
Categories :	Bakery ,
City :	Alkmaar

N.G. Piersonstraat 51, 1814 VB Alkmaar, Netherlands

Best Bakery in netherlands

S	Salan Saridin (Johnny Salan) on Google ★ ★ ★ ★ ★ Leuke en vriendelijke personeel en vooral de heerlijke slagroomtaart en andere gebakjes! Nice and friendly staff and especially the delicious cream cake and other pastries!
J	Jaap van Heugten on Google ★ ★ ★ ★ ★ Een goede patisserie met top kwaliteit. Ruime parkeergelegenheid net buiten het hart van Alkmaar. A good pastry with top quality. Ample parking just outside the heart of Alkmaar.
J	Johnny Kuwarasan on Google ★ ★ ★ ★ ★ Leuke patisserie voor heerlijke gebakken en verschillende taarten en heel vriendelijke personeel! Nice patisserie for delicious baked and different cakes and very friendly staff!
M	Marijn Olden on Google ★ ★ ★ ★ ★ De beste hazelnoot schuimtaart!! The best hazelnut meringue pie!!
P	Peter van Zoonen on Google ★ ★ ★ ★ ★ Heerlijk gebak, kundige en zeer vriendelijke service (zeker door de oudere medewerksters)! Diverse soorten brood zijn ook heerlijk, je proeft de kwaliteit! Delicious cakes, skilled and very friendly service (especially by the older employees)! Various types of bread are also delicious, you can taste the quality!
A	Amrit Reijs on Google ★ ★ ★ ★ ★ Al weer een paar jaar zeer tevreden klant. Werkelijk uitstekend, aardige mensen, en oa fantastische croissants Very satisfied customer for a few years now. Really excellent, nice people, and fantastic croissants
A	Annette Metselaar on Google ★ ★ ★ ★ ★ vandaag heerlijk chipolata-gebak gehaald. We hebben weer genoten! got delicious chipolata pastry today. We enjoyed it again!
E	Esther van Tent on Google ★ ★ ★ ★ ★ Bruidstaart besteld bij A.C. De Boer. Echt fantastische service! De taart was prachtig, mooier dan ik me had durven voorstellen - een 'naked cake, op houten plateau met echte bloemen naar onze wens. Het was een heerlijke vulling. Ze geven van tevoren al aan: alles wat je maar wil, alles kan. Ze hebben daad bij woord gevoegd, we hadden een unieke vraag: lavendel- witte chocolade met aardbeistukjes. We hebben van tevoren mogen voorproeven, ze hebben fantastisch geluisterd naar onze feedback en de taart was echt verrukkelijk!! De levering op locatie verliep zo soepel dat we er helemaal geen enkele erg in gehad hebben. De taart was er gewoon, en helemaal in perfectie. Wat mij betreft had het niet beter gekund. Klasse service van Patisserie A.C. De Boer! Ordered wedding cake from A.C. De Boer. Really fantastic service! The cake was beautiful, more beautiful than I could have imagined - a 'naked cake, on a wooden tray with real flowers to our liking. It was a delicious filling. They indicate in advance: anything you want, anything is possible. They took action with word, we had a unique question: lavender-white chocolate with strawberry pieces. We were allowed to taste in advance, they listened wonderfully to our feedback and the cake was really delicious!! Delivery to location went so smoothly that we didn't even notice it at all. The cake was just there, and absolutely perfect. In my opinion it couldn't have been better. Class service from Patisserie A.C. De Boer!