SUE Bakery - Goudsesingel 330 A

Vaak wordt het effect van suiker op het lichaam niet serieus genomen, maar uit steeds meer onderzoek blijkt dat het schadelijker is dan veel mensen denken. Er is een verschil tussen geraffineerde suikers en de onbewerkte, natuurlijke suikers, waar SUE mee werkt.

Geraffineerde suiker is suiker waar alle goede stoffen als vezels, mineralen, vitaminen en enzymen uit gehaald zijn. Ons lichaam herkent het product dan niet meer en heeft moeite om het op een goede manier op te nemen. Deze suikers laten onze bloedsuikerspiegel heel snel stijgen, maar ook weer snel dalen. Door deze snelle stijging en daling raakt je bloedsuikerspiegel uit balans en is er kans op gezondheidsproblemen als: insulineresistentie, overgewicht, hart- en vaatziektes en diabetes type 2. Ook raakt onze ph/ zuurtegraad uit balans en heb je meer kans op ongewenste schimmels, parasieten en botontkalking.

Onbewerkte suiker, waar nog vezels, water, vitaminen, mineralen en enzymen in zitten zoals bijvoorbeeld in fruit kan ons lichaam beter verwerken. De verhouding is van nature gebalanceerd en hierdoor blijft ons lichaam beter in balans. Daarbij vormen deze onbewerkte suikers een goede en noodzakelijke bron van energie voor het lichaam.

SUE maakt daarom uitsluitend gebruik van onbewerkte suikers, zoals die in dadels en rijststroop. Ook wordt er veel gebruik gemaakt van noten, kokos en andere natuurlijke ingrediënten. Allemaal vegan en glutenvrij. Dankzij deze pure ingrediënten en een beetje creativiteit laat SUE zien dat geraffineerde suikers totaal overbodig zijn als het gaat om het creëren van heerlijke zoetigheden! Het vaste basis assortiment is zeer gevarieerd, en wordt regelmatig aangevuld met smaakvolle ‘specials’. SUE staat altijd open voor suggesties, dus mocht je bijzondere wensen hebben, dan horen wij dat graag!

See you at SUE!