Jaimie Van Heije - Kerkstraat 56

Name: Jaimie Van Heije - Kerkstraat 56
Address: Kerkstraat 56, 1191 JE Ouderkerk aan de Amstel, Netherlands, 1191, Netherland

4.7/5 ★ based on 8 reviews

- Jaimievanheije.nl

Het chef’s restaurant Jaimie van Heije, in het pittoreske Ouderkerk aan de Amstel, is een restaurant waar elk detail tot in de puntjes is uitgedacht. Hier wordt elke dag keihard gewerkt aan een unieke kaart, sfeer en setting. Elk gerecht is anders, met echt goed eten en gezelligheid op een prachtige plek. De persoonlijkheid van Jaimie is dan ook te herkennen in alles; het eten, het interieur, het personeel en zelfs de gasten. Zijn eigenwijze stijl maakt elke lunch en elk diner een one-of-a-kind beleving.

Chef Jaimie van Heije

Jaimie van Heije komt uit een gezin waar eten altijd centraal stond. Als klein jongetje raakte hij al geïnspireerd door de Indische keuken van zijn oma. Na zijn horeca opleiding is Jaimie van Heije binnen een paar jaar van hulp in de keuken uitgegroeid tot sous chef bij Ron Blaauw. Nadat zijn leermeester vertrok uit zijn restaurant in Ouderkerk aan de Amstel greep Jaimie zijn kans. Hij begon zijn eigen restaurant Jaimie van Heije, waar hij elke dag vol overgave zijn eigen gerechten bedenkt en creëert.

Cuisine

“Mijn cuisine is moeilijk om onder woorden te brengen. Ik gebruik al mijn ervaringen en inspiratie om elke dag weer nieuwe gerechten te bedenken. Ik wil mensen verrassen met nieuwe, spannende gerechten, met invloeden vanuit de hele wereld.” aldus Jaimie van Heije. Veel mensen kiezen dan ook voor een verrassingsmenu en vertrouwen erop dat Jaimie van Heije en zijn team het beste van het beste samenstellen. Jaimie van Heije komt zelf ook altijd even aan tafel en geniet ervan om mensen te laten kennismaken met zijn nieuwe gerechten.

Contact Jaimie Van Heije

Address :	Kerkstraat 56, 1191 JE Ouderkerk aan de Amstel, Netherlands
Phone :	📞 +988
Postal code :	1191
Website :	http://www.jaimievanheije.nl/
Categories :	Restaurant ,

Kerkstraat 56, 1191 JE Ouderkerk aan de Amstel, Netherlands

Best Restaurant in netherlands

A	Anton de Zeeuw on Google ★ ★ ★ ★ ★ An upmarket restaurant, with surprising and very nice dishes. We enjoyed the 5 course menu. Remember: if offered a cheese platter before or after desert, then this is outside the menu and costs you extra.
S	Sinem Polak on Google ★ ★ ★ ★ ★ Beautiful menu, great servis, amazing restaurant. They so good ?
M	Maria Britvich on Google ★ ★ ★ ★ ★ Very nice restaurant! All dishes was very tasty and refreshing! You can feel that all the ingredients are super fresh! Very pretty presentation of all dishes! Totally worth a try!
P	Paul van den Berg on Google ★ ★ ★ ★ ★ It's oke. It's not outstanding. For this price you could eat better. Staff is very attending though. They have a surprise menu what they would like to serve. And the advise oysters before, they are actualky very nice. It's oke but with all the 'fuss' around it I expected better.
J	Joey van der Ven on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great dining in downtown Ouderkerk aan de Amstel. Previously we’ve had their multi course set menu dinner, but currently they are serving a ‘picnic menu’ with plates to share with friends. High quality ingredients, well prepared dishes, good mix of meat/fish/vegetarian and friendly service. Personally I’d prefer the current menu over the regular menu, due to more veggie options being available.
K	Kristina Dolgova on Google ★ ★ ★ ★ ★ Jaimie is an incredible chef! Loved every single dished we tried. Everything was with a lot vegetables, the food felt light and not overwhelming but still very surprising. Absolutely delicious food, great service, knowledgable staff and good selection of wines. Very cute location too!
A	Ali Behjati on Google ★ ★ ★ ★ ★ Amazing menu, very friendly staff!
G	Gracy Sand on Google ★ ★ ★ ★ ★ Dinner together with an old friend from London. We had a tastelicious experience. Of course we were extremely critical about all the flavours and whether there is a good balance in the menu. Despite a small critical note according to the pork belly and its combination we were very pleased. It was a successful and surprising dinner with lemongrass as secret ingredient.