Dokjard - Noorderhaven Z.z. 63
About Dokjard
Over Dokjard
Welkom op misschien wel één van de mooiste plekjes van Groningen, de Noorderhaven. De laatste vrijhaven die Nederland rijk is. Voordat op deze plek gebouwen stonden, vonden we hier ‘de Noorderwerf’. Eén van de scheepswerven van de stad. Loop je 50 meter dan sta je in het gras van het Noorderplantsoen.
Wij brouwen in dit prachtige pand onze eigen bieren, en koken daar lekker eten bij! De keuken valt het best te omschrijven als internationaal met altijd een eigen twist, ook vinden we het fantastisch om bier terug te laten komen in de gerechten en streven we altijd naar het vinden van de perfecte bier-spijs combinatie. Op onze bistro-kaart zijn dan ook veel variërende gerechten te vinden van klassiek tot modern. Recepten uit klassieke kookboeken als de zilveren lepel of Larousse Gastronomique, maar ook recepten geïnspireerd op onze eigen reizen, ervaringen en/of collega’s uit andere culturen. Naast onze Bistro-kaart, serveren we ook ons ‘5 gangen’ ik kan/wil niet kiezen menu.
Brouw-bistro Dokjard is gevestigd in een oud pakhuis met een lange (culinaire) historie. In het pand zat tot 1920 de Noord-Nederlandse Clichéfabriek & drukkerij, een poos hierna werd het pand een winkel waar je benodigdheden voor het optuigen van schepen kon kopen. De zware kabels werden naar beneden getakeld via de katrol die nog steeds in het pand zit
De culinaire geschiedenis begint bij meneer Wong. Die vestigde in de jaren 70 een chinees restaurant. De Mandarijn, een begrip in Groningen en omstreken. Meneer Wong maakte plaats voor de Hongaarse Vork, die het stokje weer doorgaf aan de mannen van ‘de Kaap’. In de afgelopen vijftien jaar was Kaap Noord een begrip onder studenten en buurtbewoners van de haven, de Hortusbuurt en de Oranjewijk.
We proberen bij Dokjard op een verantwoorde manier om te gaan met onze planeet. Onze producten komen niet altijd van lokale partijen, maar wel altijd van leveranciers die ook op een verantwoorde manier met dier en natuur om gaan. Uiteraard willen we als Groningers het liefst zo snel mogelijk van het gas af, voor nu komt dit te snel. Maar het is iets waar we ons in de toekomst zeker hard voor maken
We zien jullie graag aan de Noorderhaven!
Jard
Contact Dokjard
Address : | Noorderhaven Z.z. 63, 9712 VJ Groningen, Netherlands |
Phone : | 📞 + |
Postal code : | 9712 |
Website : | http://www.dokjard.nl/ |
Categories : |
Restaurant
,
Brewery
,
|
City : | Groningen |
Description : | Hip bistro with a seasonal terrace offering upscale dishes & craft beer, plus a tasting menu. |
C
|
Coenraad Groenewald on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nice restaurant and terrace. Food is very good, and small but tastey selection of own craft beer. Nice view of the water and some beautiful historic buildings from the terrace
|
S
|
Sascha Bouwknegt on Google
★ ★ ★ ★ ★ Beautiful place to have a drink-too bad for me my dish was not good. unfortunately my dish (crispy porc belly) was very dry instead if crispy. Took also very long before it could be solved. The second attempt was no more a strip of porc belly but 'ends' scraped together in the hope that it was enough for 1 starter. . Too bad. Waiters were very friendly though!
|
H
|
Hans Günter Schröder on Google
★ ★ ★ ★ ★ Fantastic food, friendly service, always come back to this place.
|
m
|
m1101 l99 on Google
★ ★ ★ ★ ★ Great food and good ambiance. The staff was really friendly too!
|
M
|
MeeLian Rozing-Lee on Google
★ ★ ★ ★ ★ Great parmesan fries, rendang bitterbal & vegan bitterbal, they are really nice snacks.
|
R
|
Robert Kalkhuis on Google
★ ★ ★ ★ ★ Amazing. Great place, comfy seats, due to the Covid situation lots of space in between tables, lovely staff and delicious food!!!
Wine also very tasty. I recommend this place and will be back for sure.
|
W
|
Wouter Brem on Google
★ ★ ★ ★ ★ Had a really good dinner at Dokjard. Staff was helpful on the phone as well as in person. Food was well thought true and the staff can provide pairing beers for dishes.
|
M
|
Magdalena on Google
★ ★ ★ ★ ★ Lovely interior, very nice staff, and the food was tasty! The time between the starter and the main was a bit long, and the fish main could’ve been a bit more generous, but we loved the flavors! Definitely coming back!
|
Write some of your reviews for the company Dokjard
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Nearby places in the field of Restaurant, Brewery,
Nearby places Dokjard